Sydney je najväčším a najstarším mestom Austrálie a hlavným mestom Nového Južného Walesu. Je to najznámejšie mesto Austrálie a je ozdobou Južného Pacifiku.
„Sydney je veľkomesto svetového formátu. Je rušné, multikultúrne, s rýchlym životným tempom. Sydney je ako taký malý svet s kozmopolitnými obyvateľmi, bohatým nočným životom a v neustálom pohybe,“ takto opisuje toto mesto Martina, pôvodne Žilinčanka, ktorá žije v Sydney už dvanásť rokov.
Austrálskou ikonou a dominantou mesta je samozrejme Sydney Opera House. Najlepším spôsobom ako spoznať Opera House a zároveň jedným z najúžasnejších zážitkov je návšteva večerného predstavenia. Sydney Opera House je centrom umeleckých predstavení – opier, muzikálov, koncertov vážnej hudby pre dospelých i deti, vystúpenia komikov, spevákov či divadelných hier.
Druhým rovnako ohromujúcim symbolom Austrálie a Sydney je Harbour Bridge. Je tu možnosť vyliezť na jeden z veľkých betónových pilierov, odkiaľ je nádherný výhľad na celý záliv. Tí odvážnejší sa môžu vyšplhať v doprovode sprievodcu až na najvyšší bod mostného oblúku vo výške 134 metrov.
Ľudia
Obyvatelia Sydney sú veľmi priateľskí, milí, pozitívne naladení a sú vždy ochotní pomôcť.
Austrálčania sú známi ich neformálnym vystupovaním a tykaním. Ich typický pozdrav „G´day mate, how are you?“ alebo pozdrav na rozlúčku „Have a great day. See you later.“ Či odpoveď v štýle „No worries!“ alebo „You are welcome.“ Aj ich spôsob obliekania je ležérny, tzv. „casual“.
Šport
Austrálčania milujú vonkajšie aktivity ako plávanie vo vonkajších bazénoch či v mori, beh, kriket, rugby, austrálsky futbal pod menom „Aussie Rules“, bicyklovanie, golf, tenis, netbal, basketbal. Ich srdcovou záležitosťou je nepochybne surfovanie.
„Austrálčania sú vášniví surferi, sú ochotní skoro ráno vstať a pri východe slnka brázdiť vlny oceánu. Ak by mal niekto záujem naučiť sa surfovať alebo zdokonaliť sa, surferské školy pre začiatočníkov i pokročilých, ako aj prenájom surfov, sú takmer na každej pláži. Medzi najpopulárnejšie patrí „Let´s go surfing“ na Bondi Beach alebo „Manly Surf School“ na pláži Manly.“
Pláže
Jedinečnosť mesta vytvára samozrejme voda. Toto sú obľúbené pláže Martiny:
Redleaf beach sa nachádza v prekrásnej štvrti Double Bay. Je to jedna z najromantickejších idylických malých pláži. Pri plávaní v pokojnom mori alebo prechádzke popri pobreží sa môžete kochať úžasným výhľadom na prístav a Harbour Bridge. Prístup na túto pláž je cez krásne udržiavanú záhradu.
Watson bay je nádherný záliv s výhľadom na prístav a nádhernými plážami. Môžete sa prejsť po malebnom pobreží, zaplávať si v pokojnom mori, či šnorchlovať v zálive „Camp Cove“. Je to aj štartovacie a zároveň cieľové miesto pre potápačov.
Jervis
bay
je z
áliv, známy
pokojnými plážami s bielym pieskom a priezračnou tyrkysovo
sfarbenou vodou. Patria medzi najkrajšie a najbezpečnejšie pláže
na svete. Určite sa oplatí ísť na Hyams Beach, kde môžete zažiť
pozorovanie delfínov.
Jedlo
Barová kultúra či kultúra jedla a pitia je v Sydney veľmi bohatá a pestrá. Obľúbenou činnosťou Austrálčanov je grilovanie, ale veľmi radi sa stretávajú aj v kaviarniach a reštauráciách.
The grounds od Alexandria je veľmi obľúbenou reštauráciou. Milovníci kávy si tu prídu na svoje – kávové zrná sa melú priamo tu a vôňa kávy a chutného zdravého jedla sa šíri celým okolím.
Je tu vybudovaný aj detský kútik a dokonca malá ohrádka so zvieratkami, kde žije aj prasa s menom Kevin Bacon.
Tetsuya´s Restaurant na Kent Street je japonská reštaurácia šéfkuchára Tetsuya Wakuda. Degustácia jedla je jedinečná, založená na japonskej filozofii ochucovania a využívania sezónnych príchutí, obohatená francúzskou technikou s použitím najčerstvejších možných prísad.
Predmestia
Sydney ako
Surry
hills
alebo
Newtown
sú známe svojou pohostinnosťou vo forme rozmanitých reštaurácii,
barov, kaviarní, cukrárni a krčmičiek. Napríklad iba na jednej
ulici King street v Newtown sa nachádzajú nasledovné podniky:
ruská kaviareň
Izba,
thajské reštaurácie
Thai
Reiffic
či
Thai
Photong,
japonská reštaurácia
Asakusa,
juhoafrická reštaurácia
African
feeling,
kaviareň s francúzskym nádychom
2042
deli
a talianska pizzéria
Pizza
Giigi.
Ak sa vám zacnie po domácom jedle a nechce sa vám ho pripraviť doma, možnosťou sú návštevy československých reštaurácii La Boheme v Balmain alebo Tommy´s beer cafe v Glebe.
Zaujímavosťou môže byť aj možnosť priniesť si vlastné vína tzv. BYO (Bring Your Own). Podnik, v ktorom ste, vám ho naservíruje a za túto službu zaplatíte malý poplatok.
Koncerty a živá hudba
The Basement na Circular Quay je skvelé miesto, kde máte šancu vidieť jazz, akustickú hudbu a svetovú hudbu (world music), rovnako aj popredných bluesových umelcov. Predstavenie najlepšie uvidíte, ak si rezervujete stôl pred dolným pódiom.
Side on cafe v Annandale je najzaujímavejší hudobný podnik v Sydney. Hovorí si aj „multikultúrny komplex“. Od stredy do nedele večer tu môžete počuť jazz. V nedeľu sa tu koná kabaret a v pondelok krátke filmové predstavenia.
Vypočujte si Gaučového surfera zo Sydney:
Gaučový surfer_FM: Sydney
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.